¡Bienvenidos al Restaurante Aahara!

Disfrute de nuestros deliciosos platos en la comodidad de un ameno ambiente familiar. Situados en la mejor zona de la ciudad, nuestra cocina ofrece un delicioso menú, para que disfrute de la más exquisita comida ayurvédica. Las legumbres, frutas, semillas, tallos, flores, hojas y raíces se recomiendan en las proporciones adecuadas para hacer una comida equilibrada. Creemos que sólo el uso de ingredientes enteros (productos naturales) garantizará el suministro adecuado de nutrientes para el cuerpo y la eliminación de las toxinas del cuerpo para mantener una vida saludable.

Con esta comida lo que tratamos es mantener el equilibrio entre lo que comemos, el cuerpo y el alma, y nos regimos por las tres energías (Doshas) que rigen nuestras funciones fisiológicas y mentales de nuestro cuerpo:

Vata esta basada en el aire y el éter. Al igual que el viento es liviano, seco, frío y con capacidad de movimiento.

Pitta esta basada en fuego, el metabolismo y la energía reproductiva. Está considerada predominantemente fuego, como caliente, liviana, ni seca ni húmeda.
No se mueve por sí sola pero fácilmente la mueve el viento (Vata).

Kapha está compuesta de agua y tierra, que cuando se mezclan forman el barro. Gobierna las funciones concernientes a la estructura del cuerpo. Es pesada, húmeda, fría y estable.

El ambiente y decoración de nuestro restaurante, es uno de los mayores atractivos para quienes nos visitan y se relajan en nuestras cómodas sillas y disfrutan de buena compañía y comida exquisita. La música, la atención, el bar y la cocina, con nuestro Chef Kumar Prasad todo se combina de forma perfecta para que disfrute de un agradable momento en Aahara.

Visítenos en C/ Cánovas c/c Salamanca, 20 46005 Valencia.

Reservas en el 666006512.